Thermomix KOOKBOEKEN Leer op heel eenvoudige manier
honderden dagdagelijkse
gerechten op tafel zetten!
Bestel hier
deel 1-2-3-4 of 5
of de box!
FR
 
 

Haal het maximum

Uit uw Thermomix!

gerechten
voor jong
en oud
Viskoekjes
met ketchup
Spaghetti
op wijze
van Floor

 

Inhoudstabel

Deel 1, 2, 3, 4, 5

Inhoudstafel deel 5:
148 recepten voor de Thermomix (bruin)
Bijgerechten
Aardappelpuree met artisjokken
22
Aardappelpuree met courgette en zongedroogde tomaten
22
Broccolicurry
24
Duxelle van champignons
24
Puree van zoete aardappel, salie en kerstomaten
25
Rauwkost van avocado, mozzarella, wortel en garnalen
26
Rauwkost van rode kool, appel en dadels
26
Rauwkost van spitskool, appel, radijs, pompoenpitten en granaatappel
27
Rauwkost van witte kool, wortel en tomaat
28
Spinazie in roomsaus
29
Spruitjes met rode ui en dadels
30
Zalfje van peterseliewortel
30
Broodbeleg
Aalbessenconfituur met banaan
47
Aardbeienconfituur met veenbessen
47
Blauwe bessenconfituur
48
Confituur van meloen
48
Kersenconfituur met blauwe bessen
48
Kip curry salade
49
Peer-chocoladebeleg
49
Stevig ontbijt
50
Tahinpasta met honing
50
Tempehpaté
51
Granen en peulvruchten
Boekweitsalade
66
Burgers van zoete aardappel
67
Falafel
68
Indische rode linzen
69
Marokkaans kikkererwtenstoofpotje
70
Parelgerstrisotto met verse kruiden
71
Pompoenburgers
72
Quinoa met courgette en rode paprika
72
Quinoa met rode linzen, tomatensaus, feta en spinazie
73
Quinoa op z’n Grieks
74
Quinoa op z’n Marokkaans
74
Quinoa op z’n Mexicaans
75
Seitanterrine
76
Spitskool met kokosmelk en kikkererwten
77
Stoofpotje met linzen en groenten
78
Vegetarische paté
79
IJs en sorbets
Avocado-ijs
101
Basilicumsorbet
102
Chocolade-sinaasappelijs
103
Cranberryijs
104
IJs met advocaat
105
Marshmallowijs
106
Tiramisu-ijs
107
Koekjes
Amandelmuffins
109
Banaan-notenmuffins
110
Zachte chocoladehapjes met pindakaas
110
Koekjes met havervlokken en chocoladestukjes
111
Kaaskoekjes met tuinkruiden en ansjovis
112
Koekjes met amarant- en kokosmeel
112
Quinoacrackers
113
Rijstkoekjes
114
Sesam-zonnebloemkoekjes
115
Tulpje
115
Sausen
Aioli
117
Chutney van pruimen
118
Chutney van peren
118
Cranberrysaus
120
Mango-kiwisaus met kruiden
120
Peperroomsaus
121
Pesto van bieslook en pistachenoten
121
Pesto van courgette
122
Portosaus
122
Roquefortsaus
123
Rouille
124
Tahin
124
Tahinsaus met honing
124
Tahinsaus
124
Inhoudstafel deel 4:
137 recepten voor de Thermomix (geel)
Babyvoeding
Bloemkool, erwtjes en gemalen biefstuk
23
Broccoli, veldsla en zalm
23
Fruitpapje
24
Wortel, tomaat en ham
24
Wortel, venkel en kipfilet
25
Zoete aardappel, courgette en witte visfilet
25
Bijgerechten
Aardappelpuree met groene olijventapenade
27
Broccolipuree met rijstmelk en olijfolie
27
Compote van venkel en paprika
28
Compote van zuiderse groenten met pesto van peterselie
28
Erwtjes à la Française
30
Knolselderpuree met tijm en parmezaankaas
30
Preiflans met spekjes
31
Orzo risotto met groene asperges en erwtjes
32
Risotto met aardperen
33
Risotto met rode biet
34
Wortelsoufflé
36
Broodbeleg
Aardbeien, frambozen en bananenconfituur
49
Aardbeien-blauwe bessenconfituur
49
Amandelchocopasta
51
Amandelpasta
51
Bananenconfituur
52
Champignon-notenbeleg
52
Choco met kastanjepuree
53
Reine-claudeconfituur
53
Rode bietenbeleg
55
Sinaasappel-pompelmoesconfituur
55
Dranken
Aardbeien-cassiscocktail
75
Cocktail van banaan, ananassap en rum
75
Smoothie van aardbeien, frambozen en cranberry’s
76
Smoothie van banaan, witte druiven en kervel
76
Smoothie van watermeloen, aardbei en munt
77
Smoothie van watermeloen, perziken en sinaasappel
77
Hoofdgerechten
Gebakken asperges en scampi’s met rucolapesto en kokosmelk
79
Brandade
80
Cannelloni met fetakaas, salie en erwtjes
81
Kipfilet met bulgur en wortel-kokossaus
82
Konijnenfilet met zomerse vulling
84
Lasagne met spinazie, zalm en verse kruiden
85
Mosselen in witte wijn
86
Mosselen met venkel, sinaasappel en saffraan
87
Stampers
88
Zalm met mangosaus
89
Koekjes
Bananen-blauwe bessenmuffins
97
Bladerdeeghartjes
98
Citroen-komijnkoekjes
99
Hartige bladerdeegrolletjes
100
Hartige madeleines
101
Kaaskoekjes met zwarte olijven en ansjovis
102
Lepelkoekjes
102
Peperkoek met gedroogd fruit en noten
103
Zachte cakejes met kaneel en chocolade
104
Zoete madeleines
105
Sausen en pesto's
Duglérésaus
115
Pesto Genovese
115
Pesto van doperwten en munt
116
Pesto van groene asperges
116
Pesto van peterselie en zonnebloempitten
117
Pesto van radijsloof, Comtékaas en pijnboompitten
117
Pesto van rucola en cashewnoten
119
Pindakaassaus
119
Soepen
Aardappelsoep met groene selder en zalm
121
Basilicumsoep
122
Cappuccino van gerookte zalm
122
Cappuccino van komkommer
124
Courgettesoep met spinazie en appel
125
Crème van zoete aardappel en Mimolettekaas
125
Kerrie-appelsoep met geitenkaas
127
Koriandersoep
128
Romanescosoep
128
Soep van rode kool en kastanjes
129
Inhoudstafel deel 3:
126 recepten voor de Thermomix (paars)
Bijgerechten
Aardappelpuree met spitskool
 
Bloemkool met aubergine
 
Bloemkoolzalfje met amandelcrème
 
Broccolisoufflé
 
Groenten met crumble
 
Korstje voor op vis
 
Linzen met rode wijn en spek
 
Peterselieaardappels
 
Rauwkost van wortelen met geroosterd sesamzaad
 
Risotto verde
 
Soufflé van pastinaak
 
Stoemp van vergeten groenten
 
Stoemp van spruitjes met witte wijn en pruimen
 
Zalfje van tuinbonen
 
Zalfje van butternutpompoen met kurkuma en tijm
 
Vegetarisch
Terrine van aubergine
 
Champignonpâté
 
Chili sin carne
 
Gierstburger met pindakaas
 
Groene linzen met banaan, paprika en koriander
 
Maïspannenkoeken
 
Quinoasalade met aubergine
 
Tofu dressing
 
Tofuburger
 
Terrine van tomaat met geroosterde groenten
 
Voorgerechten
Aardappelterrine met gerookte zalm en prei
 
Boterhamlasagne
 
Hampâté
 
Pannenkoekenlasagne
 
Prei/krabtaart
 
Paprikaquiche met Gorgonzola
 
Ricottatorentje
 
Tartaar van tonijn met wasabinoten
 
Terrine van kip
 
Brood
Aardappelbrood
 
Beschuitjes
 
Brood met sinaasappel en abrikozen
 
Brood op z’n Italiaans
 
Ciabatta
 
Glutenvrij brood
 
Grissini met Italiaanse kruiden en grof zeezout
 
Kanelbullar
 
Kwarkbrood
 
Scones
 
Ui-maanzaadbrood met mozzarella
 
Broodbeleg
Auberginetapenade met groene olijven en fetakaas
 
Confituur van kiwi, mango en banaan
 
Frambozenconfituur
 
Kastanjepuree
 
Lemon curd
 
Vissalade
 
Vleessalade
 
Wortel-tempehsalade
 
Koekjes
Brownies zonder suiker
 
Choco croco
 
Chocoladegebakjes met frambozenconfituur
 
Chocoladetruffels met pruimen
 
Frangipanekoekjes
 
Gemberkoekjes
 
Koekjes van Bonbon Napoleon
 
Mueslikoekjes
 
Parmezaan koekjes met basilicum
 
Pindabolletjes en koekjes
 
Sinaasappelkrokantje
 
Wafeltjes
 
Inhoudstafel deel 2:
122 recepten voor de Thermomix (groen)
Sausen
Choronsaus
19
Hollandaise saus met sinaasappel
19
Ketchup
20
Mierikswortelsaus
20
Posteleinsaus
22
Sinaasappelvinaigrette
22
Tomatencoulis
23
Zoetzure saus
24
Aperitiefhapjes
Dipsaus met feta
26
Guacamole met Belgische Jonagold en gerookte heilbot
27
Kaastruffels
27
Panacotta van witte asperges
28
Panacotta van bloemkool met bieslook en zalmeitjes
29
Peperkoektorentje met roquefort
30
Rillettes van zalm
31
Tapenade van geroosterde paprika en feta
32
Thaise pesto
32
Zalmmuffin
33
Bijgerechten
Aardappelpuree met verse dragon en dragonmosterd
55
Broccoli puree
55
Champignons in roomsaus
56
Gemarineerde prei
56
Pompoentaartje
58
Prei in kaassaus
58
Rauwkost van broccoli, bloemkool en radijs
59
Risotto met champignons en citroen
60
Risotto met wortel, selder en kerstomaten
61
Rode biet met appel en rozijnen
62
Sjalotten zoet-zuur
63
Zalfje an koolrabi
63
Zalfje van zoete aardappel en spekjes
64
Gierstbroccoli kroketten
66
Gierst met bloemkool
66
Kerrie van vergeten groenten
67
Kikkererwtenburger
68
Linzenburger
69
Pompoenbeleg
70
Sardinella
71
Stoofpotje van seitan met champignons
71
Tofu broccoli salade
72
Tofu roerei
73
Broodbeleg
Choco met notenpasta
109
Gezond ontbijt
109
Kiwiconfituur
110
Kweeperenconfituur
110
Notenpasta
111
Perensiroop
111
Rabarberconfituur met sinaasappel
112
Confituur van rode bessen
112
Smeerkaas van roquefort
113
Vijgenconfituur
113
Dranken
Aardbeiendrank
115
Aperitief met peer en pisang
115
Mojito met aardbeien
116
Mojito met aardbeien voor kinderen
117
Smoothie tropical
117
Smoothie met peer en mandarijn
118
Smoothie met witte druif, kiwi en waterkers
118
Inhoudstafel deel 1:
124 recepten voor de Thermomix (oranje)
Sausen
Mayonaise
22
Cocktail saus
22
Tartaar saus
23
Vinaigrette
23
Yoghurt saus
24
Rode pesto
24
Salsa van groene kruiden
25
Marinade voor scampi
25
Marinade voor vlees
25
Béchamelsaus
26
Hollandaise saus
27
Béarnaisesaus
27
Kerrie saus
28
Paprikacoulis
28
Hoofdgerechten
Gehaktballetjes met champignons in citroensaus
42
Kabeljauwhaasje met aardappelen, prei en Hollandse saus
42
Kalfsblanquette met wortel en courgette
44
Kip met rijst, groeten en kerriesaus
44
Kip met rode pesto, gerookte ham, quinoa en tomatensaus
46
Pasta met aardappelen, groene boontjes, prei en kerstomaten
48
Pasta met ham en kaassaus
50
Quenelles van schelvis en krab met groene kruidensaus
52
Tomatensaus met groenten, balletjes en pasta
54
Tonijn op z'n Italiaans
56
Viscouscous
57
Vegetarische gerechten
Havermoutpap of porridge
75
Hummus
75
Maaltijdsoep
76
Oranje linzensaus
76
Macaroni met groentjes en kaassaus
78
Wortelbeleg
79
Brood
Bruin brood
81
Roggebrood
83
Maïsbrood
83
Havermoutbroodjes
84
Witte broodjes met groene olijven
85
Witte broodjes met pecorino kaas en tijm
86
Witte broodjes met zongedroogde tomaten
87
Melkbrood
87
Suikerbrood
88
Krentenbrood
89
Chocoladebrood
90
Glutenvrij brood
90
Broodpudding
92
Broodbeleg
Aardbei rabarber confituur
117
Aardbeiconfituur met gedroogde abrikozen
117
Abrikozenconfituur
118
Chocopasta
118
Kersenconfituur
119
Nectarines confituur
119
Pindakaas
120
Pruimenconfituur
121
Rabarber confituur met banaan
121
Dranken
Fruitsmoothie
123
Milkshake met chocolade
123
Milkshake met banaan en honing
124
Mojito met verse munt
125
Smoothie van avocado
126
Warme chocolademelk
127
 

Bestelformulier

Receptenboeken + box

Waar nog te verkrijgen?

Naast het handige online-bestelformulier, kunt u de 'Recepten voor de Thermomix'-boeken ook bij volgende punten verkrijgen:
  • Tijdens een workshop bij de consulente
  • Bij de auteur Véronique Ameye (info@dekokmadam.be) of
    051/20.26.79
  • Corman boekenhandel, Witte Nonnenstraat 38, Oostende
  • De Boekuil, Antwerpsestraat 32, Mortsel
  • Kaas en Zo, Manestraat 15, Roeselare
  • FNAC Brugge, Markt 18-19, Brugge
  • Bij alle Standaard Boekhandel-winkels
  • Bij alle Club-winkels
Standaard Boekhandel Klik hier om een Standaard Boekhandel in uw buurt te vinden. Club Klik hier om een Club in uw buurt te vinden.